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Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh)
- Tipo:Espesantes
- Numero CAS:9000-70-8
- Cantidad en 20’’ contenedor:20MT
- Orden Mínima:500KG
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ITEM | STANDARD |
Appearance | Yellow or yellowish granular |
Jelly strength (6.67%, bloom) | 260 +/- 10 |
Viscosity (6.67%, mPa.s) | >= 4.5 |
Moisture (%) | =<16 |
Ash (%) | =< 2.0 |
Transparency (5%, mm) | >= 300 |
pH (1%) | 5.0- 7.0 |
SO2 (%) | =< 0.005 |
Insoluble material (%) | =< 0.1 |
Lead (pb) | =< 2 mg/kg |
Arsenic (as) | =<1 mg/kg |
Heavy metals (as Pb) | =< 20 mg/ kg |
Total bacterial | =<1000 cfu/ g |
E.coli/ 10g | Negative |
Salmonella/ 25g | Negative |
Paticle size | 40 mesh |
Gelatina (o gelatina) es un, incolora, quebradiza (cuando se seca), sustancia sólida sin sabor translúcido, derivado de colágeno principalmente dentro de la piel de cerdo (ocultar) y huesos de ganado. Es comúnmente usado como un agente gelificante en alimentos, productos farmacéuticos, la fotografía, y la fabricación de cosméticos. Las sustancias que contienen gelatina o funcionamiento de una manera similar se llaman gelatinosa. La gelatina es una forma irreversible hidrolizado de colágeno, y se clasifica como un producto alimenticio. Se encuentra en algunas gominolas, así como otros productos como bombones, postres de gelatina y un poco de helado y yogur. Hogar de gelatina se presenta en forma de hojas, gránulos o polvo.
Probablemente el más conocido como agente gelificante en la cocina, los diferentes tipos y grados de gelatina se utilizan en una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios: Ejemplos comunes de alimentos que contienen gelatina son postres de gelatina, bagatelas, aspic, bombones, pastillas de caramelo, y dulces como píos, gomitas y bebés jalea. La gelatina puede ser utilizado como un estabilizador, espesante o texturizante en alimentos tales como mermeladas, yogur, queso crema, y la margarina, sino que se utiliza, así, en los alimentos sin grasa reducida para simular la sensación en la boca de grasa y para crear volumen sin añadir calorías.Huevos en aspicGelatin se utiliza para la clarificación de jugos, como el jugo de manzana y de vinagre. Cola de pescado, de las vejigas natatorias de los peces, se sigue utilizando como agente clarificante en el vino y beer.Beside hartshorn jalea, de astas de ciervo, cola de pescado era una de las fuentes más antiguas de gelatina.
1. Que certificados tienes?
Ofrecemos ISO2008 9001,y sobre el Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh), ofrecemos HACCP,KOSHER,HALAL.2. Foodchem es un fabrica o un trading?
Somos la fabrica y tambien un trading. Sobre Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh),ofrecemoslo mas de 10 anos en China y tambien producemos Gelatin,Carrageenan y Animal Protein.3. Cual es su MOQ?
Es depende de productos,sobre Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh) es 500kgs4. Cual es su precio del Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh)?
Foodchem es un proveedor y fabrica muy famosa en China. Cooperamos con muchos proveedors del Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh) tambien mas de 10 anos. Podemos ofrecerte Gelatina Comestible(260 bloom,40 mesh) rentable.5. Cuánto tiempo necesitamos esperar su respeusta?
Podemos responderte dentro de 24 horas.6. Qué tipos del transporte puede ofrecer?
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Tenemos nuestra EDC (almacen) en shanghai y podemos enviar su pedido dentro del 1-2 semanas cuando confirmamos el contrato.
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